……巴刹……？

由于伙食提供的方便快捷，以及本人对厨房的零度热情，巴刹这个地方对于我而言实在是太陌生遥远了。看过之前这么多同学对巴刹的“生动”描写，脑海中也就大致形成了一个又脏又臭卖果蔬的菜市场形象。哦，原来巴刹不是Orchard那样的地方啊~

出于对辣椒极大的喜爱，川菜也就自然而然成了我最热衷的。在这个以麻，辣为主的庞大菜系中，川式回锅肉便是我最喜欢的菜（咳咳，本人无肉不欢）。但是没下过厨，确实没有发言权，只能依照我的印象给大家一点点提示了：

【原料】猪肉、蒜、葱、油、四川面酱、料酒、豆瓣酱、味精/白糖（有的人家放味精有的放白糖，不同做法啦，但是都好吃啊~）。
【制作过程】1、将肉切成条，用开水煮熟改切成片，蒜切成段（不是很小的段）。2、将白肉先下入热油中炒至肉出油，即加入豆瓣酱、面酱炸出味后下蒜和其它各种调料，再翻炒几下即成P.S：不要看我说的这么简单，豆瓣酱和面酱的量和不同口味都会很大程度上影响回锅肉的味道，想做出四川原汁原味的味道，还要用四川本地的酱~火候也超级重要的，不然酱的味道也没法很好的浸入肉中~

完美的一餐……到底是什么样的呢……老实说并没有很严肃地考虑过这个问题。以前在家里总是认为吃饭实在是一件很平淡无趣的事，坐在桌前，面对满桌丰盛或是简易的菜，总认为吃饭是为了吃饭而吃的。但是当我开始自己端着盘子去dining hall吃每顿晚餐时，再丰盛的饭似乎都不在可口。原来少了幸福的牢骚和疲倦的笑脸，饭菜就少了一剂很重要的调味料。看来什么食物对我而言并不重要（当然也不能完全难以下咽啊），身边坐着的人才是我最重视的，才是完美的一餐必不可少的。

不用说，我当然喜欢和家人一同吃饭。一个人坐在餐桌前感觉是相当的寂寞无趣。虽然在家里一直被教导吃饭的时候不要说话，我家饭桌上的言谈也是在吃饭的尾声的时候才会拉开序幕（导致的结果是往往一顿饭会吃很久，妈妈会去拿很多水果来，吃到最后撑得站起来都很难~），但是只要坐在桌边，在饭菜浓浓的香味中，便可以感受到彼此浓浓的爱。